おいしい和食の基本

おうちでシェフ味
特選実用ブックス　

世界文化社

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2004年05月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784418043057

内容情報

[BOOKデータベースより]

“おいしい”和食のポイントをわかりやすく紹介する。身近な食材を使って基本から習う１５０レシピ。

献立で習う人気の和食メニュー
魚介料理
肉料理
野菜・乾物料理
豆腐・卵料理
ご飯・麺・鍋物
汁物

[日販商品データベースより]

好きだからちゃんとマスターしたい。そんな声に応えて、人気料理人たちが基本からわかりやすく解説。いつもの材料で作れる人気のおかず１５０品を収録し、“美味しい”和食のポイントを丁寧に紹介したレシピ集。