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応用植物科学栽培実習マニュアル

養賢堂
森源治郎 堀内昭作 山口裕文 

価格
4,400円(本体4,000円+税)
発行年月
2000年04月
判型
B5
ISBN
9784842500584

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内容情報
[BOOKデータベースより]

大阪府立大学農学部では、この4月に大学院の重点化・部局化が実施されたのを機に、新しい実習のあり方を目指し、応用植物科学科の実習担当教員がこれまで独自に作成してきた資料を基礎にして、新時代にふさわしい項目も加えた「応用植物科学・栽培実習マニュアル」をまとめ、別に編集中の「応用植物科学実験」と姉妹編として同時に出版する運びとなった。両書を補完的に使用して頂くことによって、より効果を発揮できるように考慮したものである。本書は、栽培実習を中心に、これにポストハーベストや農産物の加工も加え、10章51項目の多岐にわたっているが、1項目は原則として2頁の見開きとし、これを1回の実習時間の説明で完結できるように配慮して編集している。

第1章 繁殖と育苗
第2章 土つくりと施肥法
第3章 養液栽培
第4章 栽培管理
第5章 病害虫と雑草の防除
第6章 ハウスの組立てと環境制御
第7章 収穫・ポストハーベスト
第8章 農産物加工
第9章 ガーデニング
第10章 採種法

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