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血流改善成分の開発と応用《普及版》
著者：大澤俊彦 出版社：シーエムシー出版(Ｂ５) 価格：3,500円 発売日：2025年01月 商品コード：9784781317885
ニュートリゲノミクスを基盤としたバイオマーカーの開発《普及版》
未病診断とテーラーメイド食品開発に向けて
著者：大沢俊彦 合田敏尚 出版社：シーエムシー出版(Ｂ５) 価格：3,800円 発売日：2020年08月 商品コード：9784781314662
機能性食品素材と運動療法 普及版
生活習慣病予防と運動機能維持・向上をめざして
著者：大澤俊彦 佐藤祐造 出版社：シーエムシー出版(Ｂ５) 価格：5,400円 発売日：2019年01月 商品コード：9784781313054
血流改善成分の開発と応用
著者：大澤俊彦 出版社：シーエムシー出版(Ｂ５) 価格：74,000円 発売日：2018年07月 商品コード：9784781313412
チョコレートの科学
著者：大沢俊彦 木村修一 古谷野哲夫 出版社：朝倉書店(Ａ５) 価格：3,200円 発売日：2015年05月 商品コード：9784254435498
ニュートリゲノミクスを基盤としたバイオマーカーの開発
著者：大沢俊彦 合田敏尚 出版社：シーエムシー出版(Ｂ５) 価格：57,000円 発売日：2013年09月 商品コード：9784781308203
機能性食品・素材と運動療法
生活習慣病予防と運動機能維持，向上をめざして
著者：大沢俊彦 佐藤祐造 出版社：シーエムシー出版(Ｂ５) 価格：64,000円 発売日：2012年06月 商品コード：9784781305660
抗肥満食品の開発と応用 普及版
著者：大沢俊彦 出版社：シーエムシー出版(Ａ５) 価格：4,400円 発売日：2012年05月 商品コード：9784781305035
アンチエイジングにおけるバイオマーカーと機能性食品 普及版
著者：吉川敏一 大沢俊彦 出版社：シーエムシー出版(Ａ５) 価格：3,600円 発売日：2011年10月 商品コード：9784781304380
脳内老化制御とバイオマーカー：基盤研究と食品素材
著者：大沢俊彦 丸山和佳子 出版社：シーエムシー出版(Ｂ５) 価格：65,000円 発売日：2009年05月 商品コード：9784781300948
抗肥満食品・素材の開発と応用展開
メタボリックシンドロームにおけるバイオマーカーの確立と応用
著者：大沢俊彦 出版社：シーエムシー出版(Ｂ５) 価格：65,000円 発売日：2007年10月 商品コード：9784882319580
アンチエイジングと機能性食品
今なぜバイオマーカーか
著者：吉川敏一 大沢俊彦 出版社：シーエムシー出版(Ｂ５) 価格：65,000円 発売日：2006年08月 商品コード：9784882315780
成人病予防食品
著者：二木鋭雄 吉川敏一 大沢俊彦 出版社：シーエムシー出版(Ａ５) 価格：4,200円 発売日：2005年10月 商品コード：9784882318644
スパイス物語
歴史・科学・調理法
著者：碧海酉癸 香村央子 大沢俊彦 出版社：ジュリアン(Ｂ６) 価格：1,429円 発売日：2005年05月 商品コード：9784902584066
がん予防食品開発の新展開
予防医学におけるバイオマーカーの評価システム
著者：大沢俊彦 出版社：シーエムシー出版(Ｂ５) 価格：65,000円 発売日：2005年04月 商品コード：9784882314998
ブロッコリー・スプラウトおいしい健康レシピ
ガンを防ぐ野菜の王様
著者：サカイ優佳子 大沢俊彦 出版社：河出書房新社(Ｂ５) 価格：1,400円 発売日：2003年08月 商品コード：9784309266732
ニーム
忌虫効果で無農薬を可能にするインドセンダン
著者：ジョン・コンリック 大沢俊彦 本堂由紀 出版社：フレグランスジャーナル社(Ａ５) 価格：2,200円 発売日：2003年02月 商品コード：9784894790650
食べてガンを防ぐスプラウト健康法
発芽野菜に秘められた驚異のパワーとは
著者：大沢俊彦 出版社：河出書房新社(新書) 価格：667円 発売日：2003年02月 商品コード：9784309502625
ＮＨＫためしてガッテンがん予防の健康レシピ 〔２〕
著者：日本放送協会 大沢俊彦 出版社：アスコム(その他) 価格：952円 発売日：2003年02月 商品コード：9784776200246
ＮＨＫためしてガッテンがん予防の健康レシピ 第２版
老化、動脈硬化、脳卒中、心筋こうそくのリスクも減らす安心メニ
著者：日本放送協会 大沢俊彦 出版社：アスコム(その他) 価格：952円 発売日：2003年02月 商品コード：9784776200345
