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野菜の効用事典
著者：山口米子 大滝緑 出版社：明治書院(Ａ５) 価格：2,200円 発売日：2005年10月 商品コード：9784625603051
おいしい和食をつくるコツ
料理の味と調理を科学の目で解明
著者：河野友美 大滝緑 山口米子 出版社：旭屋出版(Ａ５) 価格：2,200円 発売日：2005年02月 商品コード：9784751104934
料理用語事典
著者：大滝緑 山口米子 出版社：真珠書院(Ａ５) 価格：3,800円 発売日：2003年11月 商品コード：9784880092188
健康食百科４ 野菜のすすめ
著者：河野友美 大滝緑 出版社：保育社(文庫) 価格：602円 発売日：1985年01月 商品コード：9784586506699
