食べごろ摘み草図鑑
採取時期・採取部位・調理方法がわかる
著者：篠原準八 出版社：講談社 価格：1,400円 発売日：2008年10月 判型：Ｂ４０／ページ数：143 ISBN：9784062143554
「摘み草」とは、山菜など食べられる草を収穫すること。摘み草の部位別の食べごろを記し、見分け方などを掲載した画期的な図鑑。本書を利用して、自然の恵みでローコスト・ヘルシーライフを送ろう。
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