最新版 消化・吸収・代謝と栄養素がまるっとわかるイラスト図鑑
ニュートリションケア２０２５年冬季増刊
仕入元在庫あり
著者：ニュートリションケア編集室
出版社：メディカ出版
価格：3,000円
発売日：2025年12月
判型：Ｂ５／ページ数：184
ISBN：9784840487283
内容情報（日販商品データベースより）
栄養管理においては、栄養素の量やバランスを見きわめ、体の状態に応じて調整することが重要である。これらのバランスがくずれると、病気の原因となったり、症状が悪化したりする場合がある。本書は、栄養にかかわる臓器のしくみ、消化・吸収・代謝の流れ、栄養素のはたらきを、イラストを用いてわかりやすく紹介する。