専門医が教える腎臓病のおいしい献立
著者：富野康日己 杉村紀子 大崎時糸子 出版社：成美堂出版 価格：1,600円 発売日：2026年01月 判型：Ｂ５／ページ数：192 ISBN：9784415336305
塩分やたんぱく質などの摂取制限が必要となる、腎臓病患者向けの献立を、専門医、栄養管理士が監修。患者と家族が毎日食べられる30日分の定番献立を写真とともに紹介し、入れ替え可能な主菜、副菜、主食レシピも多数掲載。バリエーション豊かな、毎日のおいしい献立がこの１冊で簡単につくれます。
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