82歳、現役女医が教えるすごい野菜スープ

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著者:天野惠子 
出版社:飛鳥新社 
価格:1,545円

発売日:2025年10月
判型:A5/ページ数:103
ISBN:9784868011101

内容情報(日販商品データベースより)

◆読売新聞『時代の証言者』で大・大反響!!! 発売たちまち9刷! 4万部突破◆
◆大人気YouTube『伝説の朝ごはん』で紹介されるや話題沸騰!! わずか1か月で総動画再生数520万回超!!◆

「私自身、高血圧・高血糖がみるみる改善しました。生活習慣病、ダイエットにも。味付けナシの無塩スープで確実に体が変わります」
女性外来伝説の名医≠ェ毎日続ける話題の簡単「長生きスープ」レシピ&健康術が一冊に!!

80歳を越えた今も日々通勤&診療を続ける女性外来の創設者・天野惠子先生の元気の秘密を初公開!! 毎日飲んでも飽きない「基本の野菜スープ」1週間分7レシピ+「アレンジ・スープ」15レシピを、わかりやすい栄養解説&活用術、そして天野先生ご自身の健康法とともに収録しました。作り方はどれもとっても簡単! 野菜をザクザク切ったら、あとは水でコトコト煮るだけでOKです。野菜のうまみや甘みが溶け出し、味わい深くおいしいスープに。誰でも、手軽に、今日から始められる健康レシピの決定版です!

【まずはここから!基本のスープ】
●まるごとトマトのスープ
●根菜ときのこのスープ
●かぶと長ねぎのスープ
●とうもろこしが主役のスープ
●冬野菜の体温めスープ
         ……and more.

【ひと手間プラスで!アレンジスープ】
●ヤングコーンと春菊のスープ
●アボカドとれんこんのスープ
●モロヘイヤともずくのスープ
●白野菜の豆乳スープ
●グリーンピースと小松菜のスープ
●かぼちゃとブロッコリーのココナッツミルクスープ
●じゃがいもとかぶのりんごスープ
●青菜ともやし、きのこのスープ
         ……and more.

◆読者からも感謝の声が続々!!◆
「読みやすくて、わかりやすくて、78歳になってこの本に出合って良かった」(宮崎・78歳女性)
「読売新聞の記事を読んで飛びつきました。主人と2人で頑張って健康になります」(滋賀・76歳女性)
「不調があちこちに出てきて今まで以上に栄養は必要。でもあまり手はかけられない。簡単でおいしく、栄養もとれる料理はないかと思っていた75歳の私にピッタリ!」(千葉・75歳女性)
「高血圧の薬を長年飲んでいるので試してみたら、本当に数値が146位から110〜128位に下がった。これはいい!」(千葉・86歳男性)
「塩を使わず、ミキサーも必要ない自然なスープは野菜本来の旨みが引き出されている」(北海道・81歳女性)
「食品の知識も知ることができて、読んでやっぱり良かった」(大阪・73歳女性)

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