あんこと米粉のおやつ
著者：今井ようこ 出版社：文化出版局 価格：1,600円 発売日：2025年03月 判型：Ａ５／ページ数：80 ISBN：9784579214730
あずきには、抗酸化力、ポリフェノールや食物繊維など、うれしい効能がたくさん。そんなあずきと同じく栄養豊富な白いんげん豆、レンズ豆の３種類のあんこと米粉のおやつの本。甘みはてんさい糖とメープルシロップを使い、乳製品と卵は不使用で、さらに体にやさしく。
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