最高においしいコーヒーの淹れ方
バリスタチャンピオンがホームバリスタに教える秘訣と楽しみ
著者:ジェームズ・ホフマン 牛原眞弓 酒井章文
出版社:SBクリエイティブ
価格:2,250円
発売日:2024年12月
判型:B5/ページ数:224
ISBN:9784815623975
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""業界のレジェンド""の著者が語る
コーヒーの楽しみ方、決定版!
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飲んだとたんにはっと驚いて、楽しくなるコーヒー。
そんな1杯をご自宅で淹れてみたくありませんか?
そこで本書では、コーヒー業界のレジェンド、ジェームズ・ホフマンが、淹れ方の秘訣を披露。
土台になる考え方や楽しみ方も教えてくれます。
イギリス、アメリカで大ベストセラーとなり、世界各地で愛されている1冊です。
◆日本語版監修によせて
私のロールモデルであり、友人でもあるジェームズの著書の監修に携われたことを誇りに思います。複雑でわかりにくいコーヒーの世界を、ジェームズらしいユーモアを交えながら解説したこの本は、みなさまが充実したコーヒーライフを楽しむ一助になると確信しています。――井崎英典(第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン)"