人気の料理家・エッセイスト麻生要一郎の思い出を彩る飲食店案内。自らの経験とともに綴られる文章は、読む人を温かく、時に切ない麻生要一郎ワールドに誘い、その味を疑似体験させてくれます。人とのつながり、日々生きることの大切さ……心潤う、温かいスープのような一冊。

本書は、ウェルビーイング100 byオレンジページ（https://www.wellbeing100.jp/）の連載「僕が食べてきた思い出、忘れられない味」(2022年10月〜2024年5月）をまとめ、加筆・修正したものです。

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