85歳、ノンナさんの食卓
著者:北村光世 出版社:東京書籍 価格:1,800円 発売日:2024年10月 判型:B5/ページ数:112 ISBN:9784487818150
鎌倉で、日々ハーブと向き合うひとり暮らし。地中海式食事 in Japan を実践し、今日も元気に稲村ケ崎の坂を上り下り――。お孫さんからは親しみを込めて「ノンナさん」と呼ばれています。19歳で単身渡米。そこでハーブと出合い、以来60余年。ハーブに導かれ、守られ、お伝えするのは、人生100年時代の食べることの大切さ。食文化研究とハーブ料理のレジェンドが至った現在地です。
<< 前のページへ