ゴトーさんちのフルーツパフェ
仕入元在庫あり
著者：後藤浩一
出版社：ステュディオ・パラボリカ 地方・小出版流通センター
価格：1,800円
発売日：2024年08月
判型：Ａ５／ページ数：144
ISBN：9784902916522
内容情報（日販商品データベースより）
ゴトーのパフェで、しあわせ!!
ほどよく甘くなめらかな、フルーツにあわせた生クリーム、
パフェごとに異なるフルーツのアイスクリーム、コンフィチュール…。
フルーツは、日々刻々変化していくし、実は個体差もあります。
食べた人の数だけ、作られたフルーツパフェの数だけ、出会いと、思い出と、感動がある。
それがゴトーの“フルーツ”パフェです。
ゴトーさん直々のパフェの解説語りと秘かなこだわりが満載。
一年を通じて変化していくフルーツの魅力、品種ごとの味の違いも教えてくれます。
後半では、ゴトーさんを中心に、ゴトーさんのお母さんや奥さんにお話を伺っています。
浅草に三代、愛されつづける秘密と浅草の魅力も伝えます。
ゴトーのフルーツパフェをこよなく愛し続けている
樋上公実子さんの絵とインタビューも掲載！
夢中で食べている瞬間には気づかないかもしれない、ゴトーさんのフルーツパフェの魅力を思い出すスブニールブックとして、ファンブックとして、この本を愉しんでもらえたら、どんなにか嬉しいことでしょう。