郷土食が紡ぐ新たな食の物語

グローバル化した世界で私たちはなにを食べているのか

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著者：窪田暁　岡井崇之　
出版社：風塵社　
価格：2,500円

発売日：2024年04月
判型：Ａ５／ページ数：271
ISBN：9784776300823

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