しょっぱい塩にご用心!
著者:パク・ウノ チョ・スンヨン 尹怡景 出版社:大月書店 価格:3,000円 発売日:2024年01月 判型:B4/ページ数:32 ISBN:9784272407293
からだの中でさまざまな役割を果たし、人間が生きていくのに欠かせない塩。歴史上も塩は重要な資源でした。でも、塩分の多い食生活が続くと、からだにどんな影響があるか知っている? 科学と文化の両面から塩の功罪を伝えます。?あまい砂糖にご用心!?ふわふわ小麦粉にご用心!?しょっぱい塩にご用心!
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