脳にも悪い！違反食品
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著者：小若順一 国光美佳 食品と暮らしの安全基金
出版社：三五館シンシャ フォレスト出版
価格：1,273円
発売日：2023年10月
判型：Ａ５／ページ数：192
ISBN：9784866809335
内容情報（日販商品データベースより）
医者も栄養士も知らない【食生活の落とし穴】〜「ミネラル不足」、その実態を明らかにする本！
人気食品のミネラル実測値オールカラーで全公開。
◎不調が続いていたり、病気が治らないでいる方、そんな家族、知人がいる方に、
不調や病気の原因を取り除いて、食事で良くする方法を知っていただくのが本書です。
不調や病気の原因は、微量栄養素とミネラル不足なのです。
――「まえがき」より