コーヒー事典
世界を旅する
著者:川島良彰 出版社:マイナビ出版 価格:1,810円 発売日:2023年09月 判型:A5/ページ数:192 ISBN:9784839983239
世界のコーヒー産地を巡ってみると、生産事情はもちろん、人々の生活や歴史も見えてきます。コーヒー産地ごとの特徴をはじめ、他にも収穫方法の違いや栽培方法などの基礎知識から、コーヒー業界が抱える世界的な課題までを完全網羅。旅するように世界各地のコーヒーについて学んでみませんか?
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