牧野富太郎選集 ４
著者：牧野富太郎 出版社：東京美術 価格：1,800円 発売日：2023年04月 判型：四六判／ページ数：300 ISBN：9784808712747
「蓮根と呼んで食用に供する部分は、これは決して根ではありません」。人生を植物研究に捧げた牧野富太郎博士。ユーモアたっぷりに植物のすべてを語りつくしたエッセイ集を装いも新たに復刊（全5巻）。第4巻では大根やキャベツなど食べられる植物が登場。
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