豆腐、豆乳、豆乳ヨーグルトのおやつ
著者:今井ようこ 出版社:文化出版局 価格:1,500円 発売日:2022年12月 判型:A5/ページ数:72 ISBN:9784579214259
お菓子作りの主役は豆腐、豆乳、豆乳ヨーグルトです。例えば豆腐入りのマフィンは冷蔵庫に入れた翌日でもふんわりしっとり。消化がいいのでいつ食べても体が軽く感じられます。豆乳は杏仁豆腐やブラマンジェ、プリンに。豆乳ヨーグルトはチーズケーキやパンケーキに。いずれも体にやさしく、女性にうれしい成分がいっぱいです。作り方も簡単な33の癒しのおやつをご紹介します。
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