ウシのげっぷを退治しろ
地球温暖化ストップ大作戦
著者:大谷智通 小林泰男 出版社:旬報社 価格:1,600円 発売日:2022年11月 判型:四六判/ページ数:167 ISBN:9784845117895
ウシのげっぷで地球の気温が上がっている? 地球上に飼育されているウシは15億頭!じつはウシのげっぷの主成分「メタン」は二酸化炭素の28倍の温室効果があるされ、その削減が大きな課題となっています。対策のカギとして日本で発見されたのが、意外なあの食べ物。目からウロコの最新の研究成果を紹介しながら、ウシと人との新しい関係、未来の畜産のすがたを描きます。ウシは悪くない! 科学の力で地球温暖化に立ち向かえ!
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