サステナブルな自炊生活
小さな工夫で捨てずに楽しむ
著者：しらいしやすこ
出版社：朝日新聞出版
価格：1,500円
発売日：2022年08月
判型：Ａ５／ページ数：128
ISBN：9784023340824
内容情報（日販商品データベースより）
食材を「ぜんぶ使い切る」ためのコツとレシピを紹介。「干す」「煮る」「漬ける」といった身近なアプローチで、我が家のフードロスを解消。この一冊で、一生使える「捨てない調理テク」が手に入る！ お財布にも環境にもやさしい自炊のデビューBOOK。
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