畑ごはん
ちいさな種とつながる台所
著者：早川ユミ 出版社：文化出版局 価格：2,600円 発売日：2022年03月 判型：Ａ５／ページ数：128 ISBN：9784579214044
高知の山のてっぺんに住む早川ユミさん。「北京風餃子」「玉ねぎラーメン」など子連れでのアジア旅を経て、家族のためにつくり続けてきた畑の野菜を使った春夏秋冬のレシピ集。畑にまつわる話、循環する台所と道具の話、調味料、紅茶、梅干しづくりなども紹介。
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