ベリーの文化誌
著者:ヴィクトリア・ディッケンソン 富原まさ江
出版社:原書房
価格:2,400円
発売日:2022年02月
判型:四六判/ページ数:247
ISBN:9784562059577
森や野原、小道や生垣にひっそりとなり、『森の生活』のソローが「神々の食べ物」と呼んだベリー。さまざまな種類の特徴から、採集と利用、栽培、伝承や芸術、健康効果まで、ベリーの魅力を探訪する。カラー図版約100点。