シェフの休日

おいしいごはんと暮らしのレシピ

NHKテキスト NHK趣味どきっ! 2021年2月ー3月  
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著者:脇屋友詞 藤野賢治 坂田阿希子 
出版社:NHK出版 
価格:1,100円

発売日:2021年01月
判型:その他/ページ数:112
ISBN:9784142288106

内容情報(日販商品データベースより)

気になるあのシェフの休日の過ごし方&秘密レシピを大公開!
日々すばらしい料理を供する多忙な人気シェフたちは、休みの日はどのように過ごし、どんな料理をつくっているのだろうか。自身の大好物や大切な人のためにつくる、手軽だけどプロならではのひとワザが光るレシピは、今すぐ取り入れやすいメニューばかり。さらにオフ時間の過ごし方やオンとの切り替え術なども紹介。忙しい生活の中でもパワフルに活動し、充実して過ごすための大きなヒントが満載。家族や友人と、あるいは一人で気ままに…とそれぞれに個性あふれる休日スタイルを公開する。        <出演予定シェフ>脇屋友詞(中国料理)、片岡護・宏之(イタリア料理)、藤野賢治(フランス料理)、笹島保弘(イタリア料理)、坂田阿希子(洋食)、中東篤志(和食)、天野順子(インドカレー)、林亮平(和食)(順不同)

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