有機農業のチカラ
コロナ時代を生きる知恵
著者:大江正章 出版社:コモンズ 価格:1,700円 発売日:2020年10月 判型:四六判/ページ数: ISBN:9784861871689
コロナ時代を生きる私たちは、グローバリゼーションと高度経済成長・過度な都市化を見直し、ヨーロッパを一つのモデルとして、ローカリゼーションと食料自給へ向かわざるを得ない。持続可能性を考えれば、有機農業への大転換という道しかない!各地を歩いて取材し、日本農業の特質をよくふまえたうえで、わかりやすく提言する。高校生から読めます。
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