木を食べる
著者：志村史夫 出版社：牧野出版（京都） 価格：1,400円 発売日：2015年07月 判型：Ｂ６／ページ数：165 ISBN：9784895001908
「木が食べられないはずがない」。仮説を立て、実験を繰り返し、地元の料理研究家と協力し、誰もが想像しなかった驚異の結果を導きだした…。読んで面白い、食べてヘルシー、誰も知らなかった木の魅力。
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