東京カリ〜番長・水野仁輔のいまはなき名店に学ぶ！まぼろしカレー
著者：みずのじんすけ 出版社：地球丸 価格：1,600円 発売日：2015年06月 判型：Ｂ５／ページ数：111 ISBN：9784860674786
国内外の名店を食べ歩き、そのエッセンスを知り尽くす著者が、今はなき名店から学んだ「普段のカレーをもっとおいしくするコツ」を大公開。名店のエッセンスを自分のカレーに応用するためのレシピを紹介。
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