かき氷
天然氷をつくる
著者：細島雅代 伊地知英信 出版社：岩崎書店 価格：1,600円 発売日：2015年05月 判型：Ａ４／ページ数：36 ISBN：9784265043705
埼玉県の長瀞では１００年以上も前の明治時代から、山間にある池で氷が作られてきた。今は県内では阿佐美冷蔵だけになってしまった天然氷の氷屋さん。その一家の、氷づくりを追ったフォトドキュメント。
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