食といのち

文春文庫　た７３ー２　
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著者：辰巳芳子　
出版社：文藝春秋　
価格：520円

発売日：2014年09月
判型：文庫／ページ数：207
ISBN：9784167901912

内容情報（日販商品データベースより）

いのちを養う「食」の深意を探る日本人必読の書



母娘2代で食を探求してきた料理研究家が、日本の風土に適した「食といのち」をめぐり、福岡伸一ら各界の第一人者との考察を深める対談集。いのちを養う四季の粥、スープのレシピ付

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