そのサラダ油が脳と体を壊してる
百年賢脳・健康法 ｐａｒｔ １
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著者：山嶋哲盛
出版社：ダイナミックセラーズ出版
価格：1,100円
発売日：2014年06月
判型：Ｂ６／ページ数：245
ISBN：9784884933500
内容情報（日販商品データベースより）
病気を起こし、脳を破壊する危険な油「サラダ油」の正体とは。本書では、脳の中で最も酸化ストレスに弱い部分である海馬を１００歳までもたせ、健康生活を続けるための生活の知恵を伝授する。