美食の世界地図
料理の最新潮流を訪ねて
著者：山本益博 出版社：竹書房 価格：850円 発売日：2014年01月 判型：Ｂ４０／ページ数：209 ISBN：9784812497890
ロンドン、コペンハーゲン、ニューヨーク＆シカゴ、そして東京…。美食の最新潮流はここにある。新たに塗り替えられた「美食の世界地図」を料理評論の第一人者が食べ歩き、その最新事情に迫る。
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