知識ゼロからの栄養学入門
著者：森崎友紀 出版社：幻冬舎 価格：1,300円 発売日：2013年12月 判型：Ａ５／ページ数：127 ISBN：9784344902794
栄養価のあるものをバランスよく食べるためには、「何をどれくらい摂ればいいのか」など、栄養の知識が不可欠。本書では、栄養の基礎知識を解説し、それを活かしたレシピを紹介する。
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