はちみつとチーズ読本
著者：小田忠信 吉田菊次郎 出版社：朝文社 価格：1,800円 発売日：2013年07月 判型：Ａ５／ページ数：106 ISBN：9784886952554
古来より人類に利用され、愛されてきた「はちみつ」と乳製品の中の「チーズ」を、お菓子という文化の中で題材としてわかりやすくまとめた書。はちみつ、生クリーム、チーズを使ったお菓子のレシピを豊富に掲載。
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