世界遺産になった食文化 ３
著者：こどもくらぶ編集部 服部津貴子 出版社：ＷＡＶＥ出版 価格：3,000円 発売日：2013年03月 判型：Ａ４／ページ数：47 ISBN：9784872909753
世界のどこでも、食は生きる基本。無形文化遺産に登録された食文化をとおして、それぞれの国・地域を知り、国際理解の輪を広げるシリーズ。本巻では、文明の十字路に息づくトルコ料理についてみていく。
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