粥百選

精進粥・中華粥とおかず100+20

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著者:梨尚之 翠香園 
出版社:東京書籍 
価格:1,600円

発売日:2012年12月
判型:B5/ページ数:143
ISBN:9784487807338

内容情報(日販商品データベースより)

日本が誇る精進料理の「滋味」溢れるおかゆ50品と,中国の家庭でも楽しまれているような「滋養」たっぷりな代表的なお粥を50品、あわせて100選。
さらにそれにあうおかずそれぞれを10品ずつ収録。
精進、中華それぞれの「基本の白粥」の炊き方も詳述。
体調を崩したときはもとより,普段からぜひとも食事にとりいれたいヘルシーなおかゆを,地味と滋養,体調や気分に合わせてお愉しみいただけます。

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