WMF圧力鍋レシピブック
かんたん・はやい・おいしい世界の料理
著者:タカハシユキ 出版社:誠文堂新光社 価格:1,600円 発売日:2012年11月 判型:B5/ページ数:116 ISBN:9784416812983
ドイツの高級圧鍋メーカーのレシピ集。圧力鍋料理は、素材を柔らかくする煮物料理などがメインになり単調になりやすいですよね。そこで本書では、日常の料理のほか、週末など特別の日のために高級食材を使用したり、世界の料理を取りいれた「生活シーンに合わせた料理」を提案しています。圧力鍋料理は、鍋自体の扱い方や調理時間の管理がポイントなので、詳しい使い方も掲載。
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