長崎おいしい歳時記
著者:下妻みどり
出版社:書肆侃侃房 地方・小出版流通センター
価格:1,600円
発売日:2012年09月
判型:B6/ページ数:191
ISBN:9784863850910
くいしんぼうの街・長崎の、くいしんぼうの著者による、くいしんぼうのための「食のエッセイ集」ができました。名物料理にとどまらず、肉や魚や野菜といった「普通の」食材の豊かさを、日々の暮らしの実感からたぐり寄せています。写真、イラスト、簡単レシピも満載。著者お気に入りの「おいしいお店」も多数紹介。「おいしい街・長崎」の「おいしい話」がお腹いっぱいつまった一冊です。