食環境教育論
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著者：今井清一（環境教育学）
出版社：鳥影社
価格：2,200円
発売日：2012年01月
判型：Ａ５／ページ数：268
ISBN：9784862653390
内容情報（日販商品データベースより）
食糧輸入大国日本の現実を知り、安全か危険かを見分ける目を持とう。深刻化する地球規模の環境問題、放射線とTPP問題に揺れる日本。私たちは何をどうやって食べていけばいいのか。これからの食環境教育の基本となる一冊。