森崎友紀の野菜ごはん＆スープＢＯＯＫ
著者：森崎友紀 出版社：主婦の友社 価格：1,280円 発売日：2011年11月 判型：Ｂ５／ページ数：95 ISBN：9784072805312
料理研究家＆野菜ソムリエの著者が教える、野菜を上手に食べる＆使い切るためのスープ、定食、おかずレシピを紹介。おつまみ、漬け物、冷凍ワザなど、野菜をフル活用するためのアイデア満載。
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