風流江戸の蕎麦
食う、描く、詠む
著者：鈴木健一（文学） 出版社：中央公論新社 価格：760円 発売日：2010年09月 判型：新書／ページ数：216 ISBN：9784121020741
「江戸といえば蕎麦」があたりまえになるのは、実は江戸中期。蕎麦が江戸の人々にとって欠かすことのできない食べ物になっていく様子を、川柳、歌舞伎、落語などから愉しく探る。
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