新しい漁業のデザイン
沖合漁業の問題とその改善
著者：上野康弘 熊沢泰生 稲田博史 出版社：恒星社厚生閣 価格：3,600円 発売日：2010年02月 判型：Ａ５／ページ数：169 ISBN：9784769912125
日本の伝統的な沖合漁業の経営が急速に悪化し、漁業の立て直しが図られている。その具体的な改善策として、漁法の省力化と効率漁獲、中層トロール、船上加工、新漁船システム、エコラベル証などの取り組みを紹介。
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