昆虫食古今東西
著者：三橋淳 出版社：工業調査会 価格：2,300円 発売日：2010年02月 判型：Ｂ６／ページ数：291 ISBN：9784769371755
食糧不足がささやかれる中で、注目を集めている昆虫食。本書では、昆虫食の基本的情報である「どこで、どういう人たちが、どんな昆虫を、どうやって食べているか」を中心に、関連する文化的情報も加えて紹介する。
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