ロシアのごはん
著者:銀城康子 山本正子(イラストレーター) 出版社:農山漁村文化協会 価格:2,500円 発売日:2009年12月 判型:A4/ページ数:32 ISBN:9784540091759
ビーツを使った赤い料理、夏の家庭菜園ダーチャの楽しみ、冬のための保存食作り、暖炉を利用した壺焼きなど、寒さ厳しい国の食。
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