ベトナムのごはん
絵本世界の食事 １３
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著者：銀城康子 バンジャマン・レイス
出版社：農山漁村文化協会
価格：2,500円
発売日：2008年12月
判型：Ａ４／ページ数：32
ISBN：9784540081989
内容情報（日販商品データベースより）
日本と同じ、ごはんと箸の国。でも、ごはんに組み合わせるのは、酸っぱくさっぱりしたスープと、魚醤のヌックマムで味つけしたおかず。米粉製品、野菜に果物、海や川の魚が豊富な、食欲をそそる暑い国の家庭料理。