Ｗａｋｉｙａ
日本語版
著者：脇屋友詞 出版社：講談社 価格：5,000円 発売日：2008年11月 判型：Ａ４／ページ数：191 ISBN：9784770040831
中国料理の伝統技とたおやかな和の感性。本書は、３年にわたって撮影した料理の写真を、シェフ自身のコメントや貴重なレシピと共に掲載。世界の中国料理に新しい風を吹き込む脇屋友詞、渾身の１冊。
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