磯焼けを起こすウニ
生態・利用から藻場回復まで
著者：藤田大介 町口裕二 桑原久実 出版社：成山堂書店 価格：4,400円 発売日：2008年04月 判型：Ａ５／ページ数：296 ISBN：9784425884117
海藻を食べ尽くし、各地で磯焼けを起こしているウニ。水産庁緊急磯焼け対策モデル事業の成果をもとに、磯焼けの一因ともなっているウニ類の除去、生態、漁獲、利用などを事例を交えて解説する。
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