Ｂｅｇｉｎｎｅｒ’ｓ ｔｒｉｃｋ
著者：小山進 出版社：旭屋出版 価格：2,500円 発売日：2008年03月 判型：その他／ページ数：79 ISBN：9784751107348
お菓子作りビギナーズのための入門書。作る前に知っておきたい基礎テクニック、おすすめキッチンツールを紹介するほか、焼き菓子、生ケーキ、デザート＆ショコラの作り方を丁寧に説明する。
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