タイのごはん
著者：銀城康子 泉なほ 星桂介 出版社：農山漁村文化協会 価格：2,500円 発売日：2008年03月 判型：Ａ４／ページ数：32 ISBN：9784540072246
世界でも有数の米の産地タイ。米を主食に、暑い中でも沢山ごはんが食べられるような、強くてはっきりしたピリ辛の味付けの食。日本ではあまり見かけない野菜や果物、ハーブを使い、熱帯ならではの工夫がされた食生活
<< 前のページへ
