服部幸應のはじめての食育
著者：「笑う食卓」編集室 服部幸應 出版社：インフォレスト 価格：1,400円 発売日：2007年06月 判型：Ａ５／ページ数：223 ISBN：9784898147689
家庭、学校、職場で「食育ってどうすればいいの」と、お悩みの人への処方箋。２０年前から食育の必要性を訴えてきた著者が、随所に様々なクイズを交えつつ、食育に関する一通りの知識が身につくように解説する。
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