「まつり」の食文化
著者：神崎宣武 出版社：角川学芸出版 角川書店 ＫＡＤＯＫＡＷＡ 価格：1,500円 発売日：2005年09月 判型：Ｂ６／ページ数：245 ISBN：9784047033825
盆と正月、節供と節分、春祝いと秋祭り。かつて四季折々に行われた年中行事と行事食。本書はこれら「まつり」と、供された食事の本来の意味を問い直し、底に脈打つ日本文化の原像を描く。
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